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茶叶生产与加工

茶叶生产与加工

专业代码：725
基本学制：【中级】3年（初中毕业生），2年（高中毕业生） 【高级】2年（达到中级技能水平学生），3年（高中毕业生），5年（初中毕业生）

测试合适专业

所属大类：
专业类别：

专业介绍

  • 专业简介
  • 职业面向
  • 培养目标
  • 核心课程
  • 专业能力要求
  • 接续专业
茶树栽培与茶叶加工主要研究茶树的栽培以及茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面基本知识和技能，进行茶树培育、茶叶生产与贸易、茶叶质量评测等。例如：茶树的栽培与采摘，绿茶、乌龙茶等不同茶叶的筛选与加工，茶叶质量等级的检测、评定与管理等。 茶叶加工工〔6—02—06—10〕、评茶员〔6—02—06—11〕 【中级】培养从事茶叶生产、加工和营销工作的中级技能人才。 【高级】培养从事茶叶生产、加工和营销工作的高级技能人才（高级工）。 【中级】基础化学、机械知识、茶叶生产与茶园管理、茶叶加工技术、茶叶包装与储运、茶叶评审、泡茶技艺、客户关系管理与应用、商品管理实务、市场营销实务等。 【高级】茶叶机械、茶叶生产与茶园管理、茶叶检验技术与仪器、茶叶保鲜与包装、茶叶深加工找术，茶叶评审与检验、茶艺服务与管理、茶叶市场营销、商务谈判实务、推销技巧、网络 营销实务等。 评茶员

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