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茶叶生产与加工 - 广东中专招生网

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茶叶生产与加工

茶叶生产与加工

专业代码：610107
基本学制：三年

测试合适专业

所属大类：农林牧渔大类
专业类别：农业类

专业介绍

  • 专业简介
  • 职业面向
  • 培养目标
  • 核心课程
  • 专业能力要求
  • 接续专业
本专业重视学生职业素质养成教育，合理划分职业素质层次，即思想道德素质、业务素质、文化素质和综合素质。以专业教育、思想政治教育、职业理想、职业道德、职业技能、创新精神、动手能力、心理素质、处事能力为内容，构建茶叶生产加工技术专业学生职业素质活动性课程体系。 面向茶园农艺工、茶叶生产工等职业，茶叶种植与茶园管理、茶叶初加工、茶叶精加工、茶叶品质品评、茶叶营销等岗位（群）。 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和茶树生理、茶树生长与环境、茶文化等知识，具备茶树种植与修剪、茶叶初精加工、茶叶感官审评、茶叶市场营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶树种植与茶园管理、茶树病虫害防治、茶叶采摘、茶叶初精加工、茶叶品质品评、茶叶营销等工作的技术技能人才。 专业基础课程：茶文化概论、茶叶化学基础、茶树形态与生理、茶叶机械使用与养护。 专业核心课程：茶树种植与茶园管护、茶树病虫害绿色防治、茶叶加工、茶叶电子商务、茶叶审评、茶艺与茶事服务。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶树种植、茶园管理、茶树病虫害防治、茶叶初精加工、茶叶审评、茶叶营销等实训。在茶园、茶叶加工企业、茶产品营销企业等单位进行岗位实习。 1.具有茶树种植、施肥、修剪、病虫害绿色防治、茶叶采摘等茶园管护的能力； 2.具有我国主要茶类的传统手工制作能力； 3.具有应用现代化机械从事茶叶加工的能力； 4.具有应用茶叶感官审评知识评鉴茶叶品质的能力； 5.具有茶叶包装、贮运、保鲜的能力； 6.具有应用信息化技术从事茶文化推广和茶叶及茶产品销售的能力； 7.具有终身学习和可持续发展的能力。 接续高职专科专业举例：茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化 接续高职本科专业举例：暂无信息 10 接续普通本科专业举例：茶学

开设院校

序号 院校名称 所在地 招生层次 在线咨询
1 广东省财经职业技术学校 广州市
全日制
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2 英德市职业技术学校 英德市
工学结合
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