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酒店管理

酒店管理

专业代码：519
基本学制：【中级】3年（初中毕业生），2年（高中毕业生） 【高级】2年（达到中级技能水平学生），3年（高中毕业生），5年（初中毕业生〕

测试合适专业

所属大类：
专业类别：

专业介绍

  • 专业简介
  • 职业面向
  • 培养目标
  • 核心课程
  • 专业能力要求
  • 接续专业
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。 【中级】餐厅服务员〕4—03—02—05〕、客房服务员〕4—03—01—02〕、前厅服务员〕4—03—01—01〕、旅店服务员〕4—03—01—03〕 【中级】培养从事酒店服务与管理工作的中级技能人才。 【高级】培养从事酒店服务与管理工作的高级技能人才（高级工）。 【中级】服务心理学、服务礼仪、前厅服务、客房服务、中餐服务、酒店安全管理、酒店英语、酒店管理学、形体训练等。 【高级】服务心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、西餐服务、酒店安全管理、酒店英语、酒店管理学、酒店市场营销、酒店人力资源管理、形体训练等。 导游资格、旅行社计调

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